人物石雕是石材雕塑中的一種，總體可分為人物石雕、動物石雕、宗教石雕、佛像石雕、園林石雕等等，而人物石雕又可以細分為人物石雕與宗教石雕。
人物石雕主要包括石雕名人雕塑、石雕像、偉人雕塑、歐式人物雕塑、古代雕塑等等。
宗教石雕主要包括石雕觀音雕塑、石雕彌勒佛、石雕釋迦牟尼、石雕十八羅漢等石雕佛像雕塑。
在這里泛指中國人物石雕。
人物石雕所使用的石材大致分為大理石雕塑、花崗巖雕塑。這兩大類石材又細分出不同的類別，例如博仟北京雕塑公司塑造的漢白玉人物雕塑、孔子像雕塑、坐山觀水石材雕塑等等。很多用戶對大理石于花崗巖并不是特別了解，可跳轉了解花崗巖雕塑和大理石雕塑區別與特性。
人物石雕的主要制作方法就是雕刻做減法，隨著雕塑行業的進步可運用大型雕刻機進行3D雕刻再由專業雕刻師精修，詳細可了解博仟北京雕塑公司的石材雕塑制作流程。
